Wenn der Winter kommt, suchen viele Menschen die Flucht vor Kälte und Regen. In Lanzarote wird dieser Moment zu einer Chance: warme Temperaturen, Outdoor-Aktivitäten, einzigartige Vulkanlandschaften und eine Energie, die Sie erneuert. Ohne Zweifel ist dies die perfekte Jahreszeit, um die Kanarischen Inseln zu entdecken und ein umfassendes Erlebnis im Hotel César Lanzarote zu genießen. Hier finden Sie nicht nur Erholung, Pools und einen privilegierten Blick auf die Vulkane, sondern auch ein gastronomisches Angebot, das die authentischste Essenz der Insel einfängt. In unserem Restaurant verschmelzen Meer, Land, Tradition und Kreativität in jedem Gericht und erwecken eine Küche mit eigener atlantischer Identität zum Leben.
Lokale Zutaten, die das Land feiern
Das Meer, vulkanische Weinberge und von Lava geformtes Land definieren eine Küche, die das Alltägliche in das Außergewöhnliche verwandelt, ohne ihre Essenz zu verlieren. Im Restaurant César erzählt jeder Bissen eine Geschichte von Herkunft, Charakter und lokalem Produkt.
Visiting Lanzarote in winter offers unique advantages:
- Seasonal products from local markets, allowing the chef to explore new textures and flavors.
- Prominence of wines with the Lanzarote Designation of Origin: volcanic wines with unmistakable salinity and minerality.
- A more intimate atmosphere to enjoy the gastronomic experience “among volcanoes.”
Unsere Speisekarte kombiniert zeitgenössische Techniken mit traditionellen Zutaten: frischer Fisch des Tages, Papas Arrugadas mit Mojo, handwerkliche Käsesorten und unsere eigenen vulkanischen Weine, die auf dem Anwesen angebaut werden.
Menü und Kombinationen, die die Aromen der Insel versiegeln
Eine der großen Attraktionen von Lanzarote ist sein einzigartiger Weinbau: Weinberge, die in Vulkanasche gegraben, von niedrigen Steinmauern geschützt und von einer Mondlandschaft umgeben sind.
Für Gäste des Hotel César Lanzarote bedeutet dies den perfekten Plan: Nach dem Entspannen am Pool oder dem Genuss eines Gourmet-Dinners können Sie nahe gelegene Weingüter besuchen oder unseren Malvasía Volcánica-Wein probieren, der in La Geria auf dem Anwesen angebaut wird.
Some recommendations:
- Bodega El Grifo: founded in 1775, it is one of the oldest wineries in Spain, explaining not only its history but also its vision of volcanic wines.
- Bodega Vega de Yuco: in the protected landscape of La Geria, offering visits, tastings and an authentic immersion in the island’s wine culture.
- Bodega Stratvs: also within La Geria, with a winery that combines tradition and design, perfect for an oenological getaway.
Warum sollten Sie diesen Winter einen Kurzurlaub machen?
- Ideal climate: while Europe experiences cold temperatures, Lanzarote offers warm weather and guaranteed sunshine throughout the year.
- Sports and adventure: the island offers surfing, guided hiking and cycling routes through the Natural Park of Los Volcanes and La Geria.
- 360° experience: signature cuisine, wellness, yoga classes, massages and sunset cocktails at our bar with volcanic views.
- Gastronomy with identity: a sensory journey that reflects the island’s flavors and traditions.
- Less tourism: with pleasant temperatures and fewer tourists, winter is the perfect time to enjoy Lanzarote peacefully with better access to restaurants, beaches and cultural activities.
How to plan your visit
- Reserve your table to enjoy our new menu and wine pairings.
- Select one or two wineries: check schedules, vineyard tours, tastings and make a reservation.
- Rent a car to explore the island and make the most of it.
- Create your complete plan: dinner at the hotel, visit to a winery and an outdoor activity to connect with the landscapes.
- Pack for the Atlantic winter: although the temperature is mild, it can cool down in the evening — bring a light jacket.
Buchen Sie, lassen Sie sich treiben und entdecken Sie Lanzarote, das perfekte Ziel für einen winterlichen Kurzurlaub, der Sonne, Natur und unvergessliche Haute Cuisine vereint.
